En 1993, Nélida Carrubba, por entonces directora de Nivel Primario, de escuelas de Gestión Estatal, elegida por aprobación de Concurso de Examen, Oposición ,Títulos y Antecedentes , convocado por el Ministerio de Educación de la Provincia de Buenos , Aires, tomó la decisión de capitalizar la experiencia acumulada en veintitrés años de trayectoria docente, en la creación de un establecimiento educativo que respondiera a las necesidades de la comunidad, a las aspiraciones de cada familia y a los nuevos tiempos que se anticipaban, en materia de educación.
Para ello inició una tarea fecunda apoyada por sus colaboradores mas cercanos:
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Su familia fue compañía y sostén en un PROYECTO de tal envergadura.
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Graciela Carrubba, cuya experiencia en el Nivel Inicial, como docente y como directora aportó ideas, informaciones y la pasión necesaria, para involucrarse desde el conocimiento y la acción.
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La Lic. en Psicología Verónica Caputi quien desde su especialización claridad intelectual, juventud y entusiasmo aportó desde entonces y hasta estos días, los ingredientes necesarios para promover la confrontación de ideas, que permiten pensar y repensar la INSTITUCIÓN, asegurando su permanente vigencia en términos de CALIDAD EDUCATIVA.
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La lealtad y compromiso del personal que acompañó el Ideario y el Proyecto Educativo desde la fundación . como el que se va sumando y que encuentra en el IVO un espacio para crecer profesionalmente y desenvolverse en un ámbito en el cual el Docente goza de un espacio de cuidado y reconocimiento.
1994
Inicia sus actividades el NIVEL INICIAL.
1995
Inicia sus actividades el NIVEL PRIMARIO.
1996
Inicia sus actividades el EGB 3 en el marco de la Ley Federal de Educación.
1999
Nace el NIVEL POLIMODAL. Modalidad Arte Diseño y Comunicación.
2000
Se crea la segunda Modalidad del Nivel Polimodal: Economía y Gestión de las Organizaciones.
2002
Se crea la Especialización en Hotelería y Turismo para la Modalidad Economía y Gestión.